100+ सब्जियों के नाम – Vegetables Name in Hindi

सब्जियां हमारे जीवन का एक स्वस्थ और संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सब्जियों में कई आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। पालक और केल जैसे पत्तेदार सब्जियों से लेकर साग, गाजर और शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियाँ उपलब्ध है। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम कुछ सबसे लोकप्रिय sabjiyon ke naam और लाभों की जानकारी विस्तार से लेने वाले है। इसके साथ ही उन सब्जियों को इंग्लिश में क्या कहते है और उनका हिंदी नाम क्या है इसकी जानकारी लेने वाले है (vegetables name in hindi)

सब्जियों के नाम (sabjiyon ke naam)

सब्जियों को उनके विभिन्न आकार, आकार और रंगों में आती हैं, और कई प्रकार के स्वाद इन गुणों के आधार पर विभाजित किया जाता है। तो हम देखने वाले है सब्जियों के नाम और वह सब्जी कोनसे प्रकार की है। विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

सब्जियों के प्रकार

• पत्तेदार सब्जियां: इनमें पालक, लेट्यूस, कोलार्ड ग्रीन्स जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
• जड़ वाली सब्जियाँ: इनमें गाजर, चुकंदर, मूली, शकरकंद और आलू जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
• कुरकुरी सब्जियां: इनमें ब्रोकोली, फूलगोभी, और गोभी जैसी सब्जियां शामिल हैं।
• एलियम सब्जियां: इनमें प्याज, और लहसुन जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
• स्क्वैश सब्जियां: इनमें कद्दू, बटरनट स्क्वैश, उबचिनी और एकोर्न स्क्वैश जैसी सब्जियां शामिल हैं।
• फलियां: इनमें बीन्स, मटर, दाल और छोले जैसी सब्जियां शामिल हैं।
• नाइटशेड सब्जियां: इनमें टमाटर, बैंगन, बेल मिर्च और मिर्च जैसी सब्जियां शामिल हैं।
• खाने योग्य तने: इनमें शतावरी, अजवाइन और रूबर्ब जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
• समुद्री सब्जियां: इनमें समुद्री शैवाल, केल्प और नोरी जैसी सब्जियां शामिल हैं।
• अन्य सब्जियां: इनमें मकई, भिंडी, आटिचोक और मशरूम जैसी सब्जियां शामिल हैं।

सब्जियों के नाम – प्रकार अनुसार

निचे हर प्रकार की sabjiyon ke naam, इंग्लिश में नाम, सब्जी की इमेज दी गयी है जिससे आप सब्जियों की जानकारी आसानी से जान सकते हो।

पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables)

index (अनुक्रमणिका)	Vegetable Image (सब्जी छवि)	Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)	Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1		पालक	Spinach
2		सरसों का साग	Mustard Greens
3		चौलाई या लाल साग	Amaranth
4		मेथी	Fenugreek Leaves
5		पुसाइते साग	Indian Lettuce
6		कड़ी पत्ता	Curry Leaves
7		चना भाजी	Chana Bhaji
8		कुल्फा या लूनी भाजी	Purslane
9		चांगेरी या चुक्का कूरा	Indian Sorrel
10		मूली भाजी	Radish Bhaji

जड़ वाली सब्जियाँ (Root Vegetables)

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1		आलू	Potato
2		शकरकंद	Sweet Potato
3		गाजर	Carrot
4		रतालू	Yam
5		तारो रूट	Taro Root
6		चुकंदर	Beetroot
7		अदरक	Ginger
8		लहसुन	Garlic
9		मूली	Radish
10		शलजम	Turnip

कुरकुरी सब्जियां (Crispy Vegetables)

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1		भिंडी	Okra
2		आलू	Potato
3		बैंगन	Eggplant
4		करेला	Bitter Gourd
5		तिंडोरा या कुंदरू	Tindora/Ivy Gourd
6		कच्चा केला	Raw Banana
7		कमल ककड़ी	Lotus Stem
8		फूल गोभी	Cauliflower
9		गाजर	Carrot
10		पत्तागोभी	Cabbage

एलियम सब्जियां (Allium Vegetables)

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1		प्याज़	Onion
2		लहसुन	Garlic
3		छोटे प्याज या मद्रास प्याज	Shallot
4		हरा प्याज	Scallion
5		गंडाना या भुइचिंगरी	Leek
6		वेल्श प्याज	Welsh Onion
7		हारा लहसून या छोटा प्याज	Chives
8		जंगली लेहसुन	Elephant Garlic
9		छोटे प्याज की तरह	Rakkyo
10		सुखी प्याज	Pearl Onion

स्क्वैश सब्जियां (Squash Vegetables)

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1		लौकी/दूधी	Bottle Gourd
2		तोरई/तुरई	Ridge Gourd
3		चिचिंडा/पड़वल	Snake Gourd
4		पेठा/सफेद भोपला	Ash Gourd
5		घिया/नेनुआ	Sponge Gourd
6		पेठा कद्दू/पीला कद्दू	Yellow Squash
7		टिंडा/भारतीय सेब लौकी	Round Gourd
8		तिंडोरा/कुंदरू	Ivy Gourd
9		पेठा या कुष्मांडा	Wax Gourd
10		खीरा	Cucumber

फलियां (Legumes)

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1		छोले	Chickpeas
2		मसूर दाल	Lentils
3		राजमा	Kidney Beans
4		लोबिया	Black-eyed Peas
5		सेम/पावटा	Lima Beans
6		मूंग दाल	Mung Beans
7		ब्रॉड बीन्स/वैल पापड़ी	Fava Beans
8		सोयाबीन	Soa or Soya Beans
9		फंसी/हरी बीन्स	French Beans
10		गँवार फली	Cluster Beans

नाइटशेड सब्जियां (Nightshade Vegetables)

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1		टमाटर	Tomato
2		बैंगन	Brinjal/Eggplant
3		शिमला मिर्च	Bell Pepper/Capsicum
4		मिर्च	Chili Pepper
5		देसी टमाटर/मैक्सिकन हरा टमाटर	Tomatillo
6		पेठा/सफेद भोपला	Ash Gourd
7		रसभरी/केप गूसबेरी	Ground Cherry
8		कुकुम/वोल्फबेरी	Goji Berry
9		सोंधिया/ब्लैक नाइटशेड	French Beans
10		करेला टमाटर/जंगली बैंगन	Bitter Tomato

खाने योग्य तने (Edible Stems)

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1		शतावरी	Asparagus
2		बांस के फूल या मूंगला	Bamboo Shoots
3		थोर/वझाई थंडू	Banana Stem
4		सहजन की फली/मोरिंगा	Drumstick
5		नोल खोल/गांठ गोभी	Kohlrabi
6		कमल काकडी/नादरू	Lotus Stem
7		गन्ना	Sugar Cane
8		सिंघारा/पानीफल	Water Chestnut
9		शकरकंडी/चिकनाईकिलंगु	Jicama/Yam Bean
10		गुंची/आंवला साग	Rhubarb

समुद्री सब्जियां (Sea ​​Vegetables)

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1		लावर/कालिका	Nori
2		केल्प/सी बेल्ट	Kombu
3		अंडरिया/समुद्री सरसों	Wakame
4		हिज़िकी/भूरा समुद्री शैवाल	Hijiki
5		आइसेनिया/सी ओक	Arame
6		पामारिया/रेड डलसे	Dulse
7		कैराजेन/सी मॉस	Irish Moss
8		उमिबुडो/ग्रीन कैवियार	Sea Grapes
9		उल्वा/ग्रीन लेवर	Sea Lettuce
10		सैलिकॉर्निया/पिकलवीड	Sea Beans

10 सब्जियों के नाम संस्कृत में

भारत की 10 सब्जियों के नाम हमने निचे संस्कृत भाषा में दिए है, जिसका हिंदी अर्थ और इंग्लिश अर्थ भी दिया है।

अनुक्रमणिका	सब्जी छवि	सब्जी के नाम हिंदी में	सब्जी का नाम अंग्रेजी में	सब्जी का नाम संस्कृत में
1		पालक	Spinach	पालकं
2		मेथी	Fenugreek Leaves	मेथी
3		आलू	Potato	आलूः
4		गाजर	Carrot	गार्जर
5		लहसुन	Garlic	लशुन
6		भिंडी	Okra	भिंडी
7		बैंगन	Eggplant	वृन्ताकी
8		करेला	Bitter Gourd	कटु लौकी
9		पत्तागोभी	Cabbage	केम्बुक
10		प्याज़	Onion	पलाण्डु

सब्जियों के पोषण संबंधी लाभ

सब्जियां एक स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। सब्जियों में स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी और फाइबर अधिक होता है। इसके अलावा, सब्जियों में कई प्रकार के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। हमारे आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं और हमें इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है।

विटामिन और खनिज

सब्जियां विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट और फाइबर जैसे विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।

कम कैलोरी

स्वाभाविक रूप से सब्जिया कैलोरी में कम होती हैं, जिससे वे उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन विकल्प बन जाती हैं जो स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हैं।

अधिक फाइबर

कई सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं, जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करती हैं।

एंटीऑक्सीडेंट

सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हमारी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।

हाइड्रेशन

कई सब्जियां, जैसे खीरा, सलाद और अजवाइन में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो हमें हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है।

जलनरोधी

कुछ सब्जियाँ, जैसे पत्तेदार साग और क्रूस वाली सब्जियाँ, जिनमें सूजनरोधी तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

रक्त शर्करा रेगुलेशन

जो सब्जियां फाइबर में अधिक होती हैं, जैसे ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं।

सब्जियों के नाम से जुड़े सवाल-जवाब

सारांश

हमने अभी सब्जियों के नाम (sabjiyon ke naam) उनके इमेज के साथ देखे और उनकी जानकारी प्राप्त की। जिनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद और स्वास्थ्य लाभ है। अगर आप भी Vegetables Name in Hindi सर्च कर रहे हो तो आप ठीक स्थान पर हो क्योंकि हमने आपको इस पोस्ट में लगभग सभी सब्जियों के नाम दिए है।