100+ सब्जियों के नाम – Vegetables Name in Hindi

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सब्जियां हमारे जीवन का एक स्वस्थ और संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सब्जियों में कई आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। पालक और केल जैसे पत्तेदार सब्जियों से लेकर साग, गाजर और शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियाँ उपलब्ध है। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम कुछ सबसे लोकप्रिय sabjiyon ke naam और लाभों की जानकारी विस्तार से लेने वाले है। इसके साथ ही उन सब्जियों को इंग्लिश में क्या कहते है और उनका हिंदी नाम क्या है इसकी जानकारी लेने वाले है (vegetables name in hindi)

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सब्जियों के नाम (sabjiyon ke naam)

सब्जियों को उनके विभिन्न आकार, आकार और रंगों में आती हैं, और कई प्रकार के स्वाद इन गुणों के आधार पर विभाजित किया जाता है। तो हम देखने वाले है सब्जियों के नाम और वह सब्जी कोनसे प्रकार की है। विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

सब्जियों के प्रकार

  • पत्तेदार सब्जियां: इनमें पालक, लेट्यूस, कोलार्ड ग्रीन्स जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
  • जड़ वाली सब्जियाँ: इनमें गाजर, चुकंदर, मूली, शकरकंद और आलू जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
  • कुरकुरी सब्जियां: इनमें ब्रोकोली, फूलगोभी, और गोभी जैसी सब्जियां शामिल हैं।
  • एलियम सब्जियां: इनमें प्याज, और लहसुन जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
  • स्क्वैश सब्जियां: इनमें कद्दू, बटरनट स्क्वैश, उबचिनी और एकोर्न स्क्वैश जैसी सब्जियां शामिल हैं।
  • फलियां: इनमें बीन्स, मटर, दाल और छोले जैसी सब्जियां शामिल हैं।
  • नाइटशेड सब्जियां: इनमें टमाटर, बैंगन, बेल मिर्च और मिर्च जैसी सब्जियां शामिल हैं।
  • खाने योग्य तने: इनमें शतावरी, अजवाइन और रूबर्ब जैसी सब्जियाँ शामिल हैं।
  • समुद्री सब्जियां: इनमें समुद्री शैवाल, केल्प और नोरी जैसी सब्जियां शामिल हैं।
  • अन्य सब्जियां: इनमें मकई, भिंडी, आटिचोक और मशरूम जैसी सब्जियां शामिल हैं।

सब्जियों के नाम – प्रकार अनुसार

निचे हर प्रकार की sabjiyon ke naam, इंग्लिश में नाम, सब्जी की इमेज दी गयी है जिससे आप सब्जियों की जानकारी आसानी से जान सकते हो।

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पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1पालकSpinach
2सरसों का सागMustard Greens
3चौलाई या लाल सागAmaranth
4मेथीFenugreek Leaves
5पुसाइते सागIndian Lettuce
6कड़ी पत्ताCurry Leaves
7चना भाजीChana Bhaji
8कुल्फा या लूनी भाजीPurslane
9चांगेरी या चुक्का कूराIndian Sorrel
10मूली भाजीRadish Bhaji
Leafy Greens Names

जड़ वाली सब्जियाँ (Root Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1आलूPotato
2शकरकंदSweet Potato
3गाजरCarrot
4रतालूYam
5तारो रूटTaro Root
6चुकंदरBeetroot
7अदरकGinger
8लहसुनGarlic
9मूलीRadish
10शलजमTurnip
Root Vegetable Names

कुरकुरी सब्जियां (Crispy Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1भिंडीOkra
2आलूPotato
3बैंगनEggplant
4करेलाBitter Gourd
5तिंडोरा या कुंदरूTindora/Ivy Gourd
6कच्चा केलाRaw Banana
7कमल ककड़ीLotus Stem
8फूल गोभीCauliflower
9गाजरCarrot
10पत्तागोभीCabbage
Crispy Vegetable Names

एलियम सब्जियां (Allium Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1प्याज़Onion
2लहसुनGarlic
3छोटे प्याज या मद्रास प्याजShallot
4हरा प्याजScallion
5गंडाना या भुइचिंगरीLeek
6वेल्श प्याजWelsh Onion
7हारा लहसून या छोटा प्याजChives
8जंगली लेहसुनElephant Garlic
9छोटे प्याज की तरहRakkyo
10सुखी प्याजPearl Onion
Allium Vegetable Names

स्क्वैश सब्जियां (Squash Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1लौकी/दूधीBottle Gourd
2तोरई/तुरईRidge Gourd
3चिचिंडा/पड़वलSnake Gourd
4पेठा/सफेद भोपलाAsh Gourd
5घिया/नेनुआSponge Gourd
6पेठा कद्दू/पीला कद्दूYellow Squash
7टिंडा/भारतीय सेब लौकीRound Gourd
8तिंडोरा/कुंदरूIvy Gourd
9पेठा या कुष्मांडाWax Gourd
10खीराCucumber
Squash Vegetable Names

फलियां (Legumes)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1छोलेChickpeas
2मसूर दालLentils
3राजमाKidney Beans
4लोबियाBlack-eyed Peas
5सेम/पावटाLima Beans
6मूंग दालMung Beans
7ब्रॉड बीन्स/वैल पापड़ीFava Beans
8सोयाबीनSoa or Soya Beans
9फंसी/हरी बीन्सFrench Beans
10गँवार फलीCluster Beans
Legumes Vegetable Names

नाइटशेड सब्जियां (Nightshade Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1टमाटरTomato
2बैंगनBrinjal/Eggplant
3शिमला मिर्चBell Pepper/Capsicum
4मिर्चChili Pepper
5देसी टमाटर/मैक्सिकन हरा टमाटरTomatillo
6पेठा/सफेद भोपलाAsh Gourd
7रसभरी/केप गूसबेरीGround Cherry
8कुकुम/वोल्फबेरीGoji Berry
9सोंधिया/ब्लैक नाइटशेडFrench Beans
10करेला टमाटर/जंगली बैंगनBitter Tomato
Nightshade Vegetable Names

खाने योग्य तने (Edible Stems)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1शतावरीAsparagus
2बांस के फूल या मूंगलाBamboo Shoots
3थोर/वझाई थंडूBanana Stem
4सहजन की फली/मोरिंगाDrumstick
5नोल खोल/गांठ गोभीKohlrabi
6कमल काकडी/नादरूLotus Stem
7गन्नाSugar Cane
8सिंघारा/पानीफलWater Chestnut
9शकरकंडी/चिकनाईकिलंगुJicama/Yam Bean
10गुंची/आंवला सागRhubarb
Edible Stems Names

समुद्री सब्जियां (Sea ​​Vegetables)

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(अनुक्रमणिका)
Vegetable Image (सब्जी छवि)Vegetable Name in Hindi (सब्जी के नाम हिंदी में)Vegetable Name in English (सब्जी का नाम अंग्रेजी में)
1लावर/कालिकाNori
2केल्प/सी बेल्टKombu
3अंडरिया/समुद्री सरसोंWakame
4हिज़िकी/भूरा समुद्री शैवालHijiki
5आइसेनिया/सी ओकArame
6पामारिया/रेड डलसेDulse
7कैराजेन/सी मॉसIrish Moss
8उमिबुडो/ग्रीन कैवियारSea Grapes
9उल्वा/ग्रीन लेवरSea Lettuce
10सैलिकॉर्निया/पिकलवीडSea Beans
Sea ​​Vegetables Names

10 सब्जियों के नाम संस्कृत में

भारत की 10 सब्जियों के नाम हमने निचे संस्कृत भाषा में दिए है, जिसका हिंदी अर्थ और इंग्लिश अर्थ भी दिया है।

अनुक्रमणिकासब्जी छविसब्जी के नाम हिंदी मेंसब्जी का नाम अंग्रेजी मेंसब्जी का नाम संस्कृत में
1पालकSpinachपालकं
2मेथीFenugreek Leavesमेथी
3आलूPotatoआलूः
4गाजरCarrotगार्जर
5लहसुनGarlicलशुन
6भिंडीOkraभिंडी
7बैंगनEggplantवृन्ताकी
8करेलाBitter Gourdकटु लौकी
9पत्तागोभीCabbageकेम्बुक
10प्याज़Onionपलाण्डु
सब्जियों के नाम संस्कृत में

सब्जियों के पोषण संबंधी लाभ

सब्जियां एक स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। सब्जियों में स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी और फाइबर अधिक होता है। इसके अलावा, सब्जियों में कई प्रकार के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। हमारे आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं और हमें इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद मिलती है।

विटामिन और खनिज

सब्जियां विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट और फाइबर जैसे विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत हैं, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।

कम कैलोरी

स्वाभाविक रूप से सब्जिया कैलोरी में कम होती हैं, जिससे वे उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन विकल्प बन जाती हैं जो स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हैं।

अधिक फाइबर

कई सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं, जो हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करती हैं।

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एंटीऑक्सीडेंट

सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हमारी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।

हाइड्रेशन

कई सब्जियां, जैसे खीरा, सलाद और अजवाइन में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो हमें हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है।

जलनरोधी

कुछ सब्जियाँ, जैसे पत्तेदार साग और क्रूस वाली सब्जियाँ, जिनमें सूजनरोधी तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

रक्त शर्करा रेगुलेशन

जो सब्जियां फाइबर में अधिक होती हैं, जैसे ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं।

सब्जियों के नाम से जुड़े सवाल-जवाब

10 सब्जियों का नाम क्या है?

गाजर, ब्रॉकली, टमाटर, बेल मिर्च, खीरे, बैंगन, पालक, फूलगोभी, तुरई, मीठे आलू

भारत में कितनी सब्जियां हैं?

भारत में आमतौर पर उगाई जाने वाली कुछ सब्जियों में आलू, प्याज, टमाटर, भिंडी, बैंगन, फूलगोभी, गोभी, मटर, बीन्स, गाजर, पालक और विभिन्न प्रकार की लौकी शामिल हैं। कुल मिलाकर, यह अनुमान लगाया गया है कि भारत में सैकड़ों विभिन्न प्रकार की सब्जियां उगाई जाती हैं, जिनमें से कई देश या उस क्षेत्र के लिए अद्वितीय हैं जहां वे उगाई जाती हैं।

हमारी राष्ट्रीय सब्जी कौन सी है?

भारत में आधिकारिक तौर पर नामित राष्ट्रीय सब्जी नहीं है। कुछ सब्जियों का भारत के विभिन्न क्षेत्रों में सांस्कृतिक और ऐतिहासिक महत्व है, और कुछ राज्यों ने विशिष्ट सब्जियों को अपनी राष्ट्रिय सब्जी के रूप में नामित किया है। उदाहरण के लिए, कद्दू बिहार की राजकीय सब्जी है, जबकि भिंडी (भिंडी) उड़ीसा की राजकीय सब्जी है।

सारांश

हमने अभी सब्जियों के नाम (sabjiyon ke naam) उनके इमेज के साथ देखे और उनकी जानकारी प्राप्त की। जिनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद और स्वास्थ्य लाभ है। अगर आप भी Vegetables Name in Hindi सर्च कर रहे हो तो आप ठीक स्थान पर हो क्योंकि हमने आपको इस पोस्ट में लगभग सभी सब्जियों के नाम दिए है।

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